Patlıcanlar herhangi bir diyet için son derece sağlıklı bir sebzedir. Tohumların yenilmez olduğu ve genellikle yemekten önce çıkarıldığı birçok gıdadan farklı olarak, patlıcan tohumları sağlıklıdır ve sağlığa faydalıdır. Patlıcanlarla ilgili problem, genellikle çok acı olduklarını ve çoğu insanın bu şekilde çiğ yiyemediklerini gösteriyor. Patlıcan tohumları, bitkinin acılı olması nedeniyle çoğu zevke hitap etmeyen benzerdir.
Patlıcan çok sağlıklı sebzelerdir.
Aşama 1
Patlıcan tohumlarını pişirin. Patlıcan tohumu, kabak çekirdeği veya ayçiçeği çekirdeği gibi ayrı olarak alınabilir ve pişirilebilir veya patlıcanla bırakılabilir ve tüm sebzeyle pişirilebilir. Kabak çekirdeği gibi bir atıştırmalık için patlıcan tohumlarını alın ve biraz tuz ve diğer baharatlarla pişirin. Aksi takdirde, bunları sebzenin geri kalanında pişirin.
Aşama 2
Baharat ekleyin. Patlıcan tohumları, baharat eklendiğinde en iyisidir. Patlıcanlar aslen sağlıklı baharatlar bakımından zengin olan Hindistan gibi bölgelerden gelmektedir. Zerdeçal, kırmızı biber ve kimyon gibi bu baharatlar, aksi halde acı bir tohuma lezzet katmaktadır.
Aşama 3
Tohumları ye. Sebzelerin geri kalanıyla pişirildiğinde en iyileridir, çünkü tohumlar sebze etinden daha acıdır ve eklenen baharatlar ona eşsiz bir lezzet verecektir. Ayrı olarak veya sebzenin eti ile yenilebilirler.
