İlk bakışta, bir mandalina ve mandalina benziyor. Her ikisi de turuncu renklidir, ağaçta yetişir, tadı ve görünümünde benzerdir ve narenciye çeşitleridir. Eğitimsiz göz ve damak tadınıza göre kafa karıştırıcı olabilir, ancak bunları ayırt etmenize izin veren farklılıklar vardır. Mandalina portakalı ve mandalina özelliklerini öğrendikten sonra bir daha asla kandırılmayacaksınız.
Mandarin portakalları Çin Yeni Yılı sırasında bolluğu ve bol şansı simgeliyor.
Sınıflandırma
Mandalina, mandalina portakal ailesinin bir üyesidir.
Mandarin portakalları ve mandalinaları, her ikisi de Rutaceae olarak bilinen narenciye ailesinin üyeleridir ve küçük portakallara benzemektedir. Mandalina ve mandalinaların her ikisi de teknik mandalinadır, ancak mandalina ailesinin alt grubunda mandalina çeşitliliği ve mandalina özelliklerinden farklıdır. Bu nedenle, tüm mandalina mandalina olarak kabul edilir, ancak tüm mandalinalar mandalina olarak sınıflandırılmaz.
Şekil, cilt ve renk
Mandalina kırmızımsı-turuncu bir renge sahiptir ve mandalina göre fark edilir derecede daha koyudır. Mandarinler, yoğun olmayan turuncu bir renk tonuna sahiptir. Mandalina portakalı, çakıllı ve kalın tenli olan mandalina ile kıyaslandığında daha pürüzsüz, daha ince bir cilde sahiptir. Mandalina portakalı, biraz ezilmiş bir görünüme sahip olarak şekil alırken, mandalina daha yuvarlak ve daha küreseldir. Mandalina mandalinadan daha hassastır ve daha kolay ezilir. Daha soğuk havalarda nakliye ve hayatta kalma söz konusu olduğunda mandalina daha sert ve dayanıklıdır.
Tat
Mandalina portakalları daha nazik, daha tatlı bir tada sahipken, mandalina biraz daha tartılır. Her ikisi de normal portakaldan daha az tartılır. Mandalina portakalları, genellikle kutu veya kavanozda soyulmuş olarak satılır, sık sık meyve salatalarında, marul salatalarında ve keklerde kullanılır, mandalinalar ise genellikle pişmiş ördek ve tavuk yemeklerinde kullanılır.
İsimler
Mandalina portakalı, zengin portakal renginin Mandarin Çincesi cübbeleriyle eşleşmesi ve bu toplumdaki üst sınıflar için bir incelik olması nedeniyle adlandırıldı. Mandalinaların Tangiers üzerinden nakliye rotasından geldikleri için isimlendirildikleri düşünülmektedir.
