Ananas suyunun tazeleyici tatlılığı, tropikal temalı kokteyllerde hoş bir malzemedir, ancak açık ve keskin lezzeti, daha ılıman bölgelerden gelen kokteyllerde de rol oynar. Bazı kokteyller, genellikle hindistan cevizi kreması ile karıştırılmayı gerektirir. Ancak çoğu durumda, çalkalama veya karıştırma yeterlidir, çünkü ananas suyu köpürme eğilimindedir.
kredi: utah778 / iStock / Getty Images ananas suyu ile alkollü içecekler
Karayip remi
kredi: mariusz_prusaczyk / iStock / Getty Images ananas suyu ile alkollü içecekler
Güneşte kavrulmuş ananas ve rom doğal bir tropikal eşleştirmedir. En güçlü kombinasyon, en fazla iki tane sipariş verebileceğiniz Don the Beachcomber restoranından ikonik tiki tarzı kokteyl olan zombi. Zombi, koyu, beyaz ve altın rom, ananas suyu ve kireç üstte 151 geçirmez rum ile birleştirir. Porto Riko'nun ulusal kokteyli olan pina colada, ananas dilimi ile süslenmiş bir collins barda hafif rom, hindistan cevizi ve ananas kremini karıştırıyor. İngiliz Virgin Adaları'ndan gelen ağrı kesici, portakal suyu ve rendelenmiş hindistan cevizi eklenmesiyle birlikte Pusser'in Donanma rom ve ananas suyu kullanır. Ananas suyu daha yüksek bir oranda daha tatlı bir kokteyl için yapar.
Cin Bağlaçları
kredi: Chantalrouthier / iStock / Getty Images Bir cin karışık içecek.
Cin ve ananas iki görünüşte uyumsuz lezzetler, ancak ek meyve suları eklenmesi son ürünü düzeltir. Singapur sling, sömürgecilik döneminde Raffles otelde bir kapris üzerinde icat edildi, güzel bir hanımın bir ordu subayı tarafından hediye olarak gönderildi, çünkü viski çok kaba kabul edildi. Bugün, cin, ananas suyu, nar şurubu, kiraz brendi ve acılarını birleştiren sling - Singapur'un ulusal kokteyli. Tom Collins'in öncüsü olan Gin punch, tipik olarak büyük bir kapta, soda ve ananas parçalarıyla karıştırılmış çırçır, greyfurt, portakal, ananas ve misket limonu gibi keskin, gazlı bir harmandır.
Zarif Viski
kredi: gerpevir / iStock / Getty Images ananas suyu ile alkollü içecekler
Algonquin, Yasak döneminden ortaya çıktığı iddia edilen bir avuç kokteylden biridir. Kokteyl, nispeten kuru ve pürüzsüz bir içecek için çavdar viskisi, vermut ve şekersiz ananas suyunu birleştirir. Ananas suyu köpüğünden kaçınmak için çalkalanmak yerine karıştırılır. Susuzluktan ziyade zarif olan Algonquin, highball camından ziyade bir kokteylle gelir. Mavi ot, çavdar viskisi ve vermut için maraschino likörü yerine bourbon'dur ve limon suyuyla birlikte soğutulmuş bir kokteyl barda servis edilir. Her iki kokteylde de, ananas, baskın bileşen olarak değil, tatlı bir son için ince bir şekilde kullanılır.
Hızlı Karışımlar
kredi: KovacsAlex / iStock / Getty Images Bir jack çekiç meyve ile kokteyl.
Tartışmak için en basit ananas suyu kokteyli, tornavida, tornavidaya karşılık geliyor. Portakal suyu ve votka yerine ananas suyuyla yapılmış, buz üzerinde bir highball bardağa dökülür. Ananas suyu kokteyli üzerindeki Avrupa spini, ahududu likörü, votka ve ananas suyu içeren Fransız martini şeklinde gelir. Buzla çalkalayın ve bir kokteyl bardağına süzün. Meksikalı matador kokteyli, margarita'ya daha az bilinen kuzeni, tütsü, kireç ve ananas suyu, üç tane keskin nişasta ile üç ulusal malzemeyi sergiliyor.
