Hiçbir şey taze pişmiş bisküvilerin kokusunu alamaz. Ancak, bu kabartmalı, lapa lapa ile pişirilmiş iyiliği sıfırdan yapmak biraz fazla çaba gerektiriyor, çünkü çoğu reçel, unu atmanızı, ıslak ve kuru malzemeleri ayrı ayrı karıştırıp hamur yoğurmanızı gerektiriyor. Neyse ki, mağazada satılan krep karışımını kullanarak bisküvileri daha çabuk ve daha az çaba ve içerikle hazırlıyorsunuz.
2 / 1 fincan su, 2 / 1 fincan eritilmiş tereyağı ve bir yumurta ile yaklaşık 3 1 / 4 fincan buttermilk krep karışımı karıştırın. Malzemeyi birkaç dakika karıştırmak için el mikseri veya büyük bir kaşık kullanın.
Hamuru açın. Karışım kolayca idare edilecek kadar kalın olmalıdır. Tezgahınıza veya büyük bir kesme tahtasına bir çorba kaşığı un serpin. Hamur ile bir top oluşturun ve yüzeyinize yerleştirin. Büyük, 1 / 2-inç kalınlığındaki hamuru oluşturmak için bir oklava kullanın.
Hamurda yaklaşık sekiz daire yapmak için bir çay bardağı, kurabiye veya bisküvi kesicinin üstünü kullanın. Fazlalıklı hamurları uzaklaştırın ve bisküvileri büyük bir fırın tepsisine koyun. Bisküvileri 10 derece Fahrenheit'te 425 dakikaya kadar pişirin.
