Düz veya süslü, üstü açık herhangi bir metal kap Jell-O kalıplayabilir. Mutfak duvarlarınızı metal kalıplarla süsleyin - her şekilde, boyutta ve desende gelir. Bakır, alüminyum ve kalay kalıplar ilginç duvar dekorları yapar. Dış mekanda dekorasyon yapmak ve hala jelatin kalıplamak için boyayın. Ön soğutulmuş bir metal kalıp kullanarak jelatin yapımını hızlandırın çünkü metal ısıyı camdan veya plastikten daha hızlı transfer eder, böylece jelatin daha hızlı ayarlanır. Jell-O jöleli hale geldiğinde, zor kısmı kalıbın bozulmadan çıkarılmasıdır. Mükemmel bir sonucun olasılığını arttırmanın çeşitli yolları vardır.
Metal kalıplardan dikkatli bir şekilde jelatin açın.
Aşama 1
Hava almak ve emişi kırmak için jelatin ve kalıp arasında ince bir bıçak bıçağı koyun. Plakayı kalıbın üzerine ters çevirin, iki elinizle sıkıca tutun ve partiyi çevirin. Gerekirse, Jell-O'yu gevşetmek için paketi keskin bir şekilde sallayın. Bu geleneksel yöntemdir. Bıçak hilesi jelatini lekelemeden yürütmek zor olabilir ve kalıp ne kadar süslü olursa risk de o kadar büyüktür.
Aşama 2
Eğer Jell-O kalıptan çıkmazsa, kalıbın altını sıcak (sıcak olmayan) suya daldırın ve janta suya kadar daldırın, ancak herhangi bir suyun kalıba girmesine izin vermeyin. 15 saniye boyunca burada tutun. Kalıbı sudan çıkarın, plakayı ekleyin ve ters çevirin. Buradaki fikir, jelatinin kalıba dokunmasını eritmektir, böylece her şey kaybolabilir. Jelatini hemen soğutun.
Aşama 3
Jelatin karışımına dökmeden önce kalıbın iç kısmını hafifçe suyla püskürtün. Ayarlandığında, jelatini hafifçe yanlardan çekmek için ıslak parmakları kullanın. Jell-O'nun plaka üzerinde ortalanmasını kolaylaştırmak için servis tablasını kalıba yerleştirmeden önce ıslatın. Soğutmadan önce fazla suyu silin.
Aşama 4
Kalıbın içini spreyle pişirin veya Jell-O eklemeden önce salata yağıyla ovun. Bu, kolayca kaymasına yardımcı olur, ancak yüzeye bir film bırakabilir. Jelatin meyve veya sebze içeriyorsa, herhangi bir film daha az fark edilir.
Aşama 5
Çırparak veya krem peynir veya süzme peynir ekleyerek opak bir jelatin yapın ve "kızakları yağlamak" için mayonez kullanın. Gösterilmeyecek.
Aşama 6
Kalıbı pişirme spreyi ile püskürtün ve daha sonra plastik sargı ile hizalayın. Açık bir jelatin mücevheri istenirse, Jell-O eklemeden önce plastik sargıdaki tüm kırışıklıkları yumuşatın. Bir "çatlak" etkisi için, sargının bir çok kırışıklığa doğru itin. Kalıplanmış jelatini servis tabağına döndürün ve plastik sargıyı soyun.
