Bilinen en eski meyvelerden biri olan Ayva, armut ve elmanın bir akrabasıdır. Ama bir elma ya da armuttan farklı olarak, basit bir tadı daha az olan sert bir kabuklu ve etli bir ayvaya ısırmazsınız. Rengi altındır, fakat et rengi açık pembe döner ve pişirildiğinde tatlı olur. Ayva, reçel veya jöle haline getirilebilir veya bir tatlı olarak pişirilebilir veya haşlanabilir.
seçim
Dükkandaki ayvaların koleksiyonuna bakın.
Sağlam ve sarı olanı seçin. Büyüklüğü nispeten büyük olmalı ve çürükler içermemelidir.
Meyveleri dikkatli bir şekilde tutun, ayinler kolayca çürür.
Ayva ve Ballı Ayva Dilimleri
Her ayvayı yıkayın ve keserek cildi soyun.
Çekirdeği tohumu ve sert olan tüm alanları çıkarmak için bir bıçak kullanın.
Bir pişirme kabındaki dilimlerini düzenleyin.
Üstte dilimleri ve fışkırtma limon suyu ve su üzerinde drizzle bal. Alüminyum folyo ile kaplayın.
300 derece Fahrenhaytta bir saat pişirin. Folyoyu çıkarın ve dilimler altın olana kadar ek bir 10 dakika pişirin. Fırından çıkar ve soğumaya bırak.
Ayva Reçeli
Her aylığı yıka ve yarma.
Soyma dahil her ayva, peynir rendesi ile rendelenir. Zorlu çekirdek etrafında çalışın. Rendelenmiş ayva 6 bardak hakkında olmalıdır.
4-1 / 4 bardak su ile büyük bir tencereye doldurun ve bir kaynatın.
Ayva, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyin. Isıyı azaltın ve 10 dakika veya yumuşak olana kadar pişirin.
Şeker ekleyin ve karışımı kaynatın. Şeker çözülene kadar karıştırın ve ısıyı ortama indirin. 30 için 50 dakika pişirin. Reçeli sıcak, steril kavanozlara dökmek için bir kepçe kullanın. Buzdolabında.
