Ham İspanyol Fıstık Nasıl Kızartılır

Peanut Enstitüsü'ne göre, Amerikalılar her yıl bir milyar poundluk fıstık tüketiyor. Gürcistan merkezli bu örgüt, İspanyol yer fıstıklarını en küçük çekirdeklere sahip olanlar olarak tanımlar. Bazı insanlar çiğ yer fıstığı yemeyi tercih etseler de, İspanyol yer fıstığı çoğu zaman yüzlerce gıda üreticisinin çeşitli lezzetleri olan kavrulmuş bir atıştırmalık olarak yenir. Bununla birlikte, ham İspanyol yer fıstığını kendiniz kavurmak oldukça basit bir işlemdir ve size tuz ve yağ içeriği üzerinde kontrol sağlar.

kredi: Sophie_James / iStock / GettyImages Ham İspanyol Fıstık Nasıl Kızartılır

[Things_needed_1]

Ham fıstık seç; Kızartmayı planladığınız fıstıkların taze, temiz ve kemirgenlerden korunduğundan emin olmak önemlidir.

Kavurmak için çiğ fıstık hazırlayın. Yer fıstığı bazen kabukta kavrulmuş olmasına rağmen, bunlar çoğunlukla ilk önce kabukludur. Derileri yer fıstığından çıkarmak için birkaç dakika kaynar suya doldurun. Onları süzdükten ve soğumaya bıraktıktan sonra, kabukları soymak kolay olacaktır. Yemek yemeden ya da bir tarifte kullanmadan önce iyice kurumasına izin vermek için onları kağıt havlulara dağıtın.

Fırını 350 derece Fahrenheit'e ısıtın.

Fıstıkları aralarında odayla birlikte tavaların üzerine sürün. Pişirmeden önce, tuzu, tuz veya kırmızı biber gibi tuz veya başka tatlandırıcılar ekleyin. Yer fıstığını yağla hafifçe kaplamak ve baharatların yapışmasına yardımcı olmak isteyebilirsiniz.

Fırında yaklaşık 15 dakika boyunca kızartın.

Mikrodalgada kızartma

Fırın kavurması için 1 ve 2 adımlarını izleyin.

Ham, kabuklu yer fıstığı bir kare cam tavaya yayılır; dilerseniz yağla gezdirin.

10 ila 12 dakikaları arasında iki dakikalık artışlarla mikrodalga, her biri arasında karıştırılır.

Mikrodalgada kavurduktan sonra fıstıklara baharat ekleyin.

İpuçları

Ülkenin bazı bölgelerinde, yıl boyunca çiftçi pazarlarında çiğ yer fıstığı satın almak mümkündür. Şehirlerde, doğal gıda mağazaları veya sağlık gıdaları, genellikle çevrimiçi olarak yaygın olarak bulunan çiğ yer fıstığı taşırlar.
Yer fıstıklarını da aynı yönlerden sonra kabuklarında kavurabilirsiniz; Kavurma süresine beş dakika daha ekleyin.
Kavrulmuş fıstıklarınızı bir kavanoz, kurabiye tenekesi veya diğer hava geçirmez kaplarda saklayın. Birkaç hafta içinde kullanacaksanız buzdolabına ihtiyaçları yoktur. Bununla birlikte, daha uzun ömürlü olmasını istiyorsanız, bunları bir plastik saklama torbasına koyun ve bunları birkaç ay boyunca iyi şekilde saklayacakları buzdolabında veya dondurucuda saklayın.