Fırında pişirilen ürünlerin çoğu, fırından taze çıkarken ellerinden gelenin en iyisini yaparlar, ancak her zaman tek bir yemekte yiyebilmeleri mümkün değildir. Buzdolabında kasıtlı olarak pişirilmiş ya da primerlerini geçirmiş olan beklenmedik yemek artıkları olsun, fırınlanmış ürünleri tekrar ısıtmak yararlı bir beceridir.
kredi: bhofack2 / iStock / GettyImages
Mikrodalgada
Püristler bu fikirde titremeye ragmen, mikrodalga fırında pişirilen ürünleri tekrar ısıtmak için kullanışlı ve uygun bir yol olabilir. Kekler, yassı çubuklar ve dilimlenmiş hızlı ekmek veya kahve kekleri gibi yumuşak veya nemli ürünlerle kullanmak için en uygun olanıdır. Mikrodalga enerjisi, pişirilen ürünlerdeki nemi ısıtır, buharlaşır, ısındığında yumuşatır ve nemlendirir. Mikrodalganızı 50 yüzde gücüne ayarlayın ve ürünleri bir seferde 8 - 10 saniyeye kadar kısa bir sürede, zevkinize göre ısıtılana kadar kısa aralıklarla ısıtın. Mikrodalga ısıtma dengesizdir, bu yüzden mallarınızı bir iki dakika dinlendirin, böylece ısı yeniden dağıtılabilir. Onları aşırı ısıtırsanız, sert ve kösele büyürler.
Fırınınızda
Kredi: Solovyova / iStock / GettyImages
Gevrek puf ya da fıstık hamur işi, ekmeklerin kabuklu somunları, lapa lapaları ve diğer birçok fırınlanmış ürünler fırında daha iyi ısıtılır. Çoğu turta ve hamur işi, 200'te 250 derecesine kadar Fahrenheit derecesinde ısıtılarak ısıtılana kadar ısıtılır veya gerekirse 300 ile 350 F arası pastalar daha hızlı yeniden ısıtılabilir. 350 F'de tüm ekmekler ve hamur kaşıkları yenilebilir, eğer onları çıtır çıtır isterseniz ya da daha yumuşak bir son için 400 F'ye kadar folyo ile sarın. Eğer ürünleriniz hafifçe kuruduğunda, ancak mikrodalgaya uygun değilse, bunları önce kuru bir kağıt havluya, sonra da nemli bir ortama sarın; daha sonra folyoya sarın. 15 F'de 400 dakikadan 10'a kadar, fırınlanmış öğelerinizin ikisi de yeniden ısıtılır ve yumuşatılır.
