Portakal suyu ve barbekü sosu karışımı, domuz kaburgaları için tatlı ve keskin bir turşudur. En sevdiğiniz barbekü sosunu kullanın ve eti yumuşatmak ve lezzet katmak için portakal suyu ekleyin. Karışım yeterince keskin değilse, bir 1 / 4 fincan limon suyu ekleyin. Buzdolabında sekiz saat boyunca kaburga sürün ve düşük ısıda yavaşça pişirin.
kredi: Roxiller / iStock / GettyImages Portakal Suyu Ve Barbekü Soslu Kaburga Nasıl Denizlendirilir
[Things_needed_1]
Membranı kaburgaların arkasından çıkarın. Bıçağı bir kenarın altına kaydırarak membranı gevşetin. Gevşek kenarı tut ve tüm membranı çıkar. Bu adım isteğe bağlıdır, fakat zarın çıkarılması kaburgaların daha kolay yemesi ve lezzetlerin ete daha iyi nüfuz etmesini sağlar.
Kaburgaları tuz ve karabiberle karıştırın. Kaburgaları büyük bir plastik torbaya yerleştirin.
Barbekü sosu ve portakal suyunu karıştırın. Kaburgaların kapalı olduğundan emin olmak için kaburgaların üzerine dökün ve masaj yapın. Havayı torbadan çıkarın ve contayı kapatın.
Kaburgaları buzdolabına sekiz saate kadar veya gece boyunca yerleştirin.
Fırını 250 derece Fahrenheit'e kadar ısıtın.
Kaburgaları bir pişirme kabına yerleştirin. Marinayı üzerlerine dökün. Çanağı folyo ile kaplayın ve yaklaşık üç saat boyunca 250 derecesinde pişirin. Kaburgalar ihale edilecek ve bittiğinde kemikler gevşeyecektir.
İpuçları
Izgarada pişirmek için, iki saat sonra kaburgaları fırından çıkarın ve ızgaradaki düşük ısıyı bitirin.
Referanslar
Barbekü Domuz Pirzolası
