Sarımsak karanfilleri dehidrate ve öğütülürken, elde edilen tozlar çorbalara, soslara ve diğer yemeklere aromatik ve lezzetli bir katkıdır. Fakat çok fazla nem depolama kabının içine girerse, sarımsak tozu sıklıkla kümelenir ve bu da etkili bir şekilde kullanılmasını zorlaştırır. Depolama ve kullanım için basit ipuçları, tozunuzun sert ve kullanılamaz hale gelmesini önleyebilir.
kredi: HandmadePictures / iStock / Getty Images Aşırı neme maruz kaldığında, sarımsak tozu genellikle kümeler ve sertleşir.
Uygun depolama
Sarımsak tozu, dolap veya kiler gibi serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır; sobanın yanında bulunan raflar uygundur, ancak sıcağa ve neme bağlı sarımsak tozunu kapma riskini artırır. Her kullanımdan sonra kapağı güvenli bir şekilde sıkın. Sarımsak tozunun kapanacak bir kapağı varsa, kapatınız; eğer kapak çatlarsa tozu kapatacak bir kapakla tozu bir baharat kabına aktarın.
Kullanım için ipuçları
Sıcak bir tabağa sarımsak tozu ekliyorsanız, bir ölçü kaşığına gereken miktarı önceden ölçün ve ardından tablaya ekleyin. Sarımsak tozunu doğrudan buharın üzerinde çalkalamak, nemin kavanoza girmesine ve kümelenmeyi artırmasına izin verir.
ekstra Yardım
Birçok ticari marka, bir anti-kümelenme maddesi veya sarımsak tozuna bir nişasta içerir. Aşırı nemi emmek için birkaç tane pişmemiş pirinç veya birkaç kuru fasulye ekleyerek bu etkiyi yeniden yaratın veya çoğaltın. Parçalanmış olan sodalı kraker parçaları aynı etkiye sahiptir, ancak eğer parçalar çok küçükse yiyeceklerinize yanlışlıkla girebilirsiniz.
