Korece kavun, parlak sarı teniyle beyazdan soluk sarı sırtlara kadar kolayca tanınır. İnce bir cilde sahip olduğu için, Kore kavununun genellikle bir haftadan kısa bir süre içinde morarma, kesilme ve kısa bir raf ömrüne karşı duyarlılığı yüksektir. Geleneksel olarak, tüm meyve, cilt ve tohumlar da dahil olmak üzere yenir, ancak bu her zevke uygun olmayabilir. Korece kavunlar diğer küçük kavunlarla aynı şekilde hazırlanabilir.
Korece kavunlar hafif ve narin bir tada sahiptir.
Aşama 1
Koreli kavun sıcak ve akan suyun altında durulayın. Kiri temizlemek için kavunu hafifçe bir bitkisel temizleyici ile ovun.
Aşama 2
İsterseniz sarı derisini bir sebze soyucu ile soyun. Cilt yenilebilir, ancak özellikle kavun tamamen olgunlaşmamışsa biraz acı bir tada sahip olabilir.
Aşama 3
Kavun yarısını uzunlamasına kesin. Çekirdeği bir kaşıkla alın ve atın.
Aşama 4
İstenirse kavun yarımlarını ısırık parçalarına kesin. Bir kez durulanır, kesilir ve hazırlanır, Korece kavunlar yenebilir.
