Tarçın, ağacın defne türlerinde Cinnamomum cinsinden gelir. Piyasada iki çeşit mevcut olmasına rağmen, cassia ve Seylan, her ikisi de ağacın kabuğundan yapılır. Kabuk, çubuk veya toprak şeklinde, sıvı içinde çözünmeyen yağlar ve selüloz içerir. Baharatınızdan en çok tarçın lezzetini almak için bir infüzyon yapın.
Bu teknikler ile tarçın lezzet ile tarifleri infüze.
Aşama 1
Yağları ve aromaları serbest bırakmak için 15 dakika boyunca sıcak sıvı veya kaynar suda tarçın çubuğunu süzün. Tüketmeden önce çubuğu çıkarın.
Aşama 2
Bir tarçın çubuğunu, öğütmek için taze tarçın yapmak için baharat öğütücüsüne yerleştirin. Üreticinin talimatlarına göre öğütün. Önceden öğütülmüş tarçın aldıysanız bu adımı atlayın.
Aşama 3
Bir tarçın ile bir çay topu doldurun. Güçlü bir tarçın aroması için bir bardak sıvı başına bir çay kaşığı kullanın. Çay topunu çay veya çorba gibi bir bardak sıcak sıvıya koyun ve 10 dakika boyunca dikine bırakın. Tarçın tarçın, tarçın gibi fazla demleme süresi gerektirmez.
