Makarna ana yemekler ve yanlar için doyurucu bir temel sağlar. Uzun, ince spagetti'den papyon şeklindeki farfaleye kadar şekil ve çeşitliliklerin bir plentesi içinde gelir. Makarna tipik olarak kuru olarak satın alınır ve saklanır, ancak pişirilmiş makarna da kısa bir süre için iyi bir şekilde depolanır. Haftanın ilerleyen saatlerinde hızlı bir yemek için makarna hazırlayabilir veya başka bir günün tadını çıkarmak için yemek artıkları saklayabilirsiniz. Pişirilmiş makarnalar en iyi şekilde pişirildiklerinde ve saklamak için hazırlandıklarında en iyi şekilde saklanır.
Çeşitlilikten bağımsız olarak kısa bir süre pişen makarna mağazaları.
Aşama 1
Büyük bir tencereyi suyla doldurun. Her pound kuru makarna için 5 su kuyruğunu kullanın.
Aşama 2
Suyu orta-yüksek sıcaklıkta kaynatarak ısıtın. Makarnayı kaynar suya batırın.
Aşama 3
Suyu tam kaynamaya getirin. Makarnayı sürekli olarak bir kaşıkla karıştırın, böylece yapışmaz.
Aşama 4
Makarnayı paket talimatlarına göre veya alente olana kadar kaynatın. Al dente makarna biraz chewy ama ortada aşırı yumuşak veya sert değil.
Aşama 5
Bir kevgir içinde makarna boşaltın. Makarna oda sıcaklığına ulaşıncaya kadar soğuk su ile durulayın.
Aşama 6
Makarnayı bir saklama kabına koyun. Makarnaya bitkisel yağ ekleyin ve kaplayın. 1 çay kaşığı kullanın. her pound makarna için yağ. Yağ, makarnaların depolama sırasında birbirine yapışmasını önler.
Aşama 7
Konteynırı kapalı kapatın. Pişmiş makarnayı buzdolabında üç güne kadar saklayın.
