Sosis, dökme olarak (yer sosisi) veya bağlantılarda olabilir. Bağlantılar önceden pişirilebilir veya çiğ et içerebilir. Dökme sucuk köftenin içine ya da paketten düz olarak kızartılmış olabilir. Kullanılan esmerleşme yöntemi, sosisin yemek parçası olarak mı yeneceğine veya pizza veya sosis sos gibi ayrı bir yemek yapmak için diğer malzemelerle birleştirilip birleştirilmeyeceğine bağlıdır. Anahtar, sürekli bir ısı kaynağını korumak ve etin sık sık yanmasını önlemek için çevirmektir.
En iyi sonuç için taze sosisleri seçin.
Browning Toplu Sosis
Aşama 1
Soba üstüne bir tava yerleştirin ve ısı düğmesini orta ateşe çevirin. Dökme sucukluğu ambalajından veya muhafazasından çıkarın ve tavaya yerleştirin.
Aşama 2
Sosisleri tahta bir spatula veya kaşıkla çok küçük parçalara ayırın ve sosislerin her tarafta kızardığından emin olmak için karıştırın veya döndürün. Sosis artık pembe olmadığında yapılır, genellikle yaklaşık 10 dakika.
Aşama 3
Tencereyi ısıdan çıkarın ve bir süzgeç kullanarak veya kızartılmış eti kağıt havlularla kaplı bir kaba yerleştirerek yağı boşaltın. Etin oda sıcaklığına soğumasına izin verin ve bunu türkiye doldurma gibi diğer tariflere ekleyebilirsiniz.
Browning Link Sosisleri
Aşama 1
Bağlantı sosislerini orta yükseklikte bir ızgaraya veya tavaya yerleştirin. 5'ten 10 dakika suya sosisleri koyun ve daha kalın sosis kullanıyorsanız ızgaraya veya tavaya ekleyin. Izgara yapıyorsanız ve ızgarayı kapatıyorsanız, sosisleri doğrudan ısıdan uzaklaştırın.
Aşama 2
Sosis, sosisin yanmadan kahverengiye dönmesini sağlamak için gerektiği gibi çeviriniz.
Aşama 3
Koyu kahverenginin dönüp dönmediğini görmek için sucunun rengini kontrol edin. Kızartma kabından alın veya kızardıktan sonra ızgarayı çıkarın ve fazla gresi emmek için kağıt havlularla kaplı bir plaka üzerine yerleştirin.
