Taç Royal Viski, tadı ve ambalajında farklıdır. Mor kadife çanta içinde taç şeklinde bir şişede gelir. Viski ilk olarak Kanada'da 1939'te üretildi ve 1965'te ABD'ye tanıtıldı. Kanada'daki monarşinin ilk kraliyet turunu kutlamak için yaratılmış ve 40 yaşlı çavdar viskilerinin bir karışımıdır. Üretim, Gimli Distillery'de Manitoba'da gerçekleşir.
Crown Royal Whiskey, ABD'de bir numaralı viski satan bir viski.
Çavdar
Çavdar viskisi Kanada viskisi tipiktir. Pürüzsüz bir tada sahiptir ve ruha karakter ekler. Malt viskileri öğütülmüş ve ezilmiş tanelerin bir karışımıdır ve daha sonra şekerleri alkole dönüştürmek için az miktarda malt eklenir. Kanada Kraliyet, mısırları öğütüyor ve daha sonra fermantasyon sürecine başlıyor. Teknik olarak, mısır ilavesi, viskinin bir "malt" olarak adlandırılamayacağı anlamına gelir.
Malt Arpa
Crown Royal sadece yerel tahıllar ve doğal saf su kullanır. Arpa suyun içinde ıslatılarak ve ardından filizlenmeye bırakılarak ertelenir. Buna yeşil malt denir ve enzimlerin arpaları alkole dönüştürülebilecek şekere dönüştürmesidir. Yeşil malt daha sonra çimlenme sürecini durdurmak için bir fırında kurutulur. Geleneksel kurutma ortamı, içeceğe dumanlı ve pürüzsüz bir tat veren bir turbadır.
Mısır
Mısır fermantasyon süreci için önemli bir şeker kaynağıdır. Şekerler, maya ile karıştırıldığında ezmeyi alkole çevirir. Mısır, parçalanmayı zorlaştırmak için çok fazla zaman alacak sert bir cilde sahip olduğu için şekerleri salmalarına yardımcı olmak için püre haline getirilir. Tatlı mısırın iç kısmı alkol fermantasyonu için katalizördür.
