Birçok insan, kokteylleri karıştırmak için Scotch viskiyi uygun bir likör olarak düşünmemektedir. Scotch, lezzetli bir içecek ve çoğu zaman pahalı bir şey, çok fazla "pürist" olduğunu, bunun kendi başına ya da hiç içilmemesi gerektiğine inanıyor. Bununla birlikte, Scotch ile yapılabilecek ve yapılabilecek çok sayıda karışık içecek var. Aşağıda kokteyllerde Scotch viski kullanımı üzerine bir astardır.
Scotch Lezzet
Scotch viski çok yoğun, karmaşık ve güçlü bir lezzet paletine sahiptir. Diğer viski türlerinden daha topraklı ve turbadır ve genellikle bir dereceye kadar tadı ve kokusu vardır. Diğer viskiler gibi, damıtılan tahılı ve tabii ki alkol içeriğinin güçlü kokusunu, tadını ve hissini anımsatan yarı tatlı bir malt karakteri de vardır. Bu karmaşık, katmanlı lezzet, Scotch'i diğer içeceklerle başarılı bir şekilde karıştırmayı daha da zorlaştırır; herhangi bir karıştırıcının, Scotch'taki lezzetlerin herhangi biriyle çatışmaya girmeden geçmesine izin vermesi gerekir.
Tek Maltlar ve Karışımlar
Temel Scotch türleri tek malt ve harmanlanmıştır. Genel olarak, tek maltlar daha pahalıdır ve daha yüksek kalitede olarak algılanırlar. Çoğu harmanlanmış Scotch'lardan daha farklı ve çeşitli lezzetlere sahip olacaklar ve sonuç olarak çoğu insan bunları karışık içeceklerde kullanmaktan çekindiler. Bir kokteyl içindeki mikserler, daha düşük fiyatlı harmanlanmış bir Scotch'den ayırt edilemeyecek kadar geniş bir noktaya kadar tek bir maltın tabakalı ve daha tatlandırıcı lezzetlerini gizlese de, kişisel tada sahip olmaktır. pahalı viski.
Ortak Kokteyller
Kayaların üzerindeki viski en temel ve yaygın Scotch bazlı kokteyldir. Scotch buzla çalkalanır, daha sonra içeceği soğutmak ve az miktarda su karıştırmak ve viskinin güçlü tadını hafifçe seyreltmek için daha fazla buz üzerinde cam içine dökülür. Skoç ve su sipariş etmek aynı şeyi elde etmenin başka bir yoludur, ancak buzun ürpertici etkisi olmadan. Viski ve soda, viskinin karmaşık lezzetlerini tamamlamak için gazlı içeceklerin gazlı ve ince lezzetini ekleyen bir diğer yaygın karışımdır.
Yedek olarak Scotch
Scotch, diğer viskilerin yerini almak için birçok standart viski bazlı kokteylde kullanılabilir. Viski Sours (bir bölüm viski, iki parça ekşi karışımı veya daha geleneksel olarak limon suyu, soda suyu ve yarım kaşık şeker), İrlanda kahveleri (bir fincan kahvede bir atış viskisi), sıcak bebekler (eşit parça viski, sıcak) su ve limon suyu ve bir kaşık şeker) ve diğer birçok standart içecek Scotch ile yapılabilir. Bununla birlikte, bunların hepsi tüm Scotch'lerle iyi tadacaktır. Özellikle herkesin beğenileri farklı olduğu için, hangi kokteylin başarılı bir şekilde değiştirilebileceğini bulmak için sahip olduğunuz özel Scotch ile deneme yapmanız gerekir.
Scotch için yapılan yemek tarifleri
Özellikle Scotch viski ile kullanılmak üzere yapılmış bazı tarifler vardır. Örneğin, Whisky Royale, bir kısım İskoç viskisi ve bir elma şnaptanı içerir, zencefilli gazoz ve bir dilim ekşi elma ile tepesinde, koyu ve karmaşık Scotch'i çok hafif, gevrek ve ferahlatıcı bir içeceğin bir parçasına dönüştürür. Diğer yandan, Viski Mac, Scotch'un baharatlı, ısınma özelliklerini ortaya çıkarmak için eşit parçalarda Scotch ve yeşil-zencefil şarabı içerir. Scotch ile kullanılmak üzere üretilen içeceklerin çoğu, viskinin imza aromalarının ortaya çıkmasını sağlamak için nispeten az miktarda içerik içerir. Bununla birlikte, kullandığınız tarifleri kontrol etmek için, elinizde bulunduğunuzdan farklı bir marka olan Scotch için arama yapmamanız gerekir, çünkü lezzet çok farklı olabilir.
