Dünyanın dört bir yanındaki mağazalarda popüler bir şeker olan kaya şekeri, kökeni, yaratma süreci ve görünümünün arkasındaki bilim de dahil olmak üzere çeşitli ilginç özelliklere sahiptir.
Kaya şekeri aslında büyük boyutlu şeker kristalleridir.
köken
Rock şeker üreticisi Dryden ve Palmer'a göre, 9. Yüzyıldan gelen Hint ve İran yazılarında kaya şekerine atıfta bulunuluyor. Bu, rock şekerinin bin yıldan fazla bir süredir var olduğunu ve muhtemelen dünyanın doğu kısmında icat edildiğini göstermektedir.
Tıp
Popüler bir tatlı haline gelmeden önce, bir şeker olarak kaya şekeri kullanılmıştır. Candy Warehouse'a göre, rock şekerine Shakespeare tarafından "Henry IV" adlı oyunda boğaz için bir ilaç denir.
Rock Candy yapma
Kaya şekeri yapmak pek çok malzemeye ihtiyaç duymaz; şeker ve su sadece, ama şeker büyümek için bir hafta kadar sürebilir gibi çok sabır alır. Şeker suyunun kaynatılmasıyla ve daha sonra şeker kaplı bir ipin çözelti içinde süspanse edilmesiyle yapılır ve kaya şeker büyüyene kadar bozulmaz. Çeşitli için, gıda boyası veya tatlandırıcı eklenebilir.
Bilim
Kaya şekeri esasen büyük şeker kristal oluşumları oluşturmak için yetiştirilen şeker kristalleridir. Büyüyen kaya şekerleri, kristaller hakkında daha fazla şey öğrenmenin ve nasıl oluştuğunu göstermenin kolay bir yoludur.
