Ofiste 3 pm etrafında mide prank ve munchies alırsanız, yalnız değilsiniz. Hafif bir öğle yemeği yediniz ya da sıkıldınız ya da huzursuz olduğunuz için öğleden sonraları acıkmak çok yaygın. Her iki durumda da bir atıştırmalık ya da iki kişiye ulaşmanıza sebep olabilir.
kredi: Unsplash
Ancak, elinizde sağlıklı atıştırmalıklar yoksa, ofisteki çip koleksiyonunu kazmak ya da salondan bir hamur işi almak cazip gelebilir. “Öğleden sonra vücudunuzun bir atıştırmalık yapması gereken bir zamandır, ama çoğu zaman insanlar iş gününden biraz yorgun düştüklerinden ve bir destek arayışında olduğu için şekerli bir şey için dürtüsel kararlar alırlar,” diyor Kelly R. Jones, RD, CSSD, LDN.
Genellikle tuz ve şeker isteriz, bu nedenle bu hislerden birini tatmin etmeyen bir atıştırmalık muhtemelen kesmeyecektir. Bir çözüm? Eklenen kalori ve yağ olmadan, gevrek ve lezzetli bir tuzlu kavrulmuş aperatif. İşte size kolaylık sağlamak için işte saklayabileceğiniz birkaç fikir ve tarif.
Leblebi
Hiçbir zaman lastik olmayan ortak bir kavrulmuş atıştırmalık, Jones, nohut, çeşitli şekillerde, baharatlı, tatlı veya hatta keskin olabilir nerede terbiyeli olabilir diyor. Güzel bir gevrek sunuyorlar ve bir tuz dokunuşuyla süper lezzetlidirler. Kırmızı biber ya da zerdeçal bir tekme (ve metabolizmaya bir tekme), deniz tuzu ve karabiber için basit bir aperatif, hatta tarçın, bal ve zeytinyağı daha tatlı bir atıştırma için kullanabilirsiniz.
Bakla
"Kavrulmuş baklagilleri de seviyorum" diyor Jones, daha sık kavrulmuş fasülye atıştırmalıklarının daha az olduğu biliniyor. Kavrulmuş fasülyeler benim için bir şeyler atıştırmak ve benim seyircilerime ve müşterilerime tavsiye ettiğim bir şeydir "diyor. Neden? Onlar iştahınızı tatmin etmek ve yemeğe devam etmenizi sağlamak için protein (ve biraz tuz) ile doludurlar. Isabi veya sriracha gibi birkaç farklı baharatla, bazı ısı ve metabolizmayı arttırıcı etkiler için deneyin.
Edamame
"En büyük protein yumruğu, kavrulmuş edamame için. Proteine ek olarak, hepsi lif ve biraz yağ sağlayın, vücudun tamamen dolmasına yardımcı olmak için ihtiyacınız olan üç şey" diyor. Omega-3 yağ asitlerinde de şaşırtıcı derecede yüksektir. Ancak, bu munchies yerleşmek için harika olsa da, diğer kavrulmuş fasulye daha karbonhidrat daha düşük olduğu gibi, bu kadar acil enerji sağlamayabilir. “Herkesin enerji ihtiyaçları farklı olduğu için, bazı insanlar daha fazla enerji için onları bir parça meyve ile eşleştirmek isteyebilir” diyor.
Kale
Kale cipsleri asla eskisi gibi olmayacak. Çeşitli baharatlar için mükemmel bir çıtır çıtır ve tabana sahip olan bu yapraklı yeşili zevkli bir şekilde tüketmek için pek çok yol var. Bu tarifi deneyin, NYC'de kayıtlı bir hemşire olan Rebecca Lee'nin izniyle.
- 1 taze lahana demet
- Sızma zeytinyağı 2 çorba kaşığı
- 1 / 2 çay kaşığı tuz
- Taze çekilmiş karabiber 1 / 2 çay kaşığı
300 derece F için ön ısıtma fırını. Kaleden kalın sapları kesin ve parçalarını parçalara ayırın. Bir kapta, tüm malzemeleri birlikte karıştırın. Karışık bir lahana tabakasını bir fırın tepsisine yerleştirin. 20 dakika ya da gevrek olana kadar pişirin.
Brüksel Lahanası
Lahana gibi, Brüksel lahanası da sizi sağlıklı tutmak için protein, demir ve folatta yüksek. Ve bittiğinde uçları lezzetlidir. Brüksel'den bu parıltıyı deneyin, bu da Brüksel'in gerçekten parlamasına izin veriyor.
- 2 düzine küçük Brüksel lahanası
- Sızma zeytinyağı 3 çorba kaşığı
- 1 / 2 çay kaşığı tuz
- Taze çekilmiş karabiber 1 / 2 çay kaşığı
400 derece F. ön ısıtma fırını. Brüksel lahanası uçlarını kesti. Her filizleri ikiye bölün. Bir kapta, tüm malzemeleri birlikte karıştırın. Bir fırın tepsisine tek bir katman halinde yerleştirin, yüzü aşağı doğru kesin. 40 dakika ya da gevrek olana kadar pişirin.
Karnıbahar
Karnabahar da gevrek kavrulmuş bir aperatif olabilir. Ayrıca, zerdeçal, kimyon, zencefil ya da sarımsak gibi baharatların yanı sıra Parmesan veya gouda gibi peynirlerle de çok iyi geçin. Hangi yolu seçerseniz seçin, lezzetli bir tarif almak zorundasınız. Bunu Lee'den dene.
- 1 karnabahar başkanı
- Sızma zeytinyağı 3 çorba kaşığı
- 1 / 2 çay kaşığı tuz
- Taze çekilmiş karabiber 1 / 2 çay kaşığı
- 1 / 2 rendelenmiş Parmesan
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
Fırını 425 derece F. ye ısıtın. Karnabaharı ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Bir kasede karnabahar, tuz, zeytinyağı, karabiber ve sarımsak tozunu birlikte karıştırın. Bir fırın tepsisine tek bir tabaka halinde yerleştirin. 40 dakika için kızartma. Karmesan peyniri karnabahar üzerine serpilir ve bir 10-12 dakika veya karnabahar ihale edene kadar kızartılır.
