Eğer Modern Çiftçi ile ters çevrilmiş ya da Pinterest ya da Instagram üzerinde muhteşem insanların imkansız bol sebze bahçeleri saplı eğer elinizi kaldırın. Mmhmm, bizde. Ama gerçek şu ki, herkesin bu toprak için verimli topraklara ve hatta arka bahçeye sahip geniş bir arka bahçesi yoktur. Ve sonra siyah başparmak sorunu var - eğer bilmiyorsanız, bu yeşil başparmakın kutup zıddıdır.
Hepimiz evde meyve ve sebzeleri yetiştirmek için bir vızıltı olan kişi olamayız. İnternet ne kadar kolay olursa olsun, domates ve çilekleri iç mekanda yetiştirmek ne kadar zor olursa olsun, oldukça zordur. Domatesler bol güneş ışığına ihtiyaç duyar ve çilekler bir yıl boyunca meyveyi alabilir. Güneye bakan bir pencere veya çok fazla sabrınız yoksa, "büyümesi kolay" meyveler sizin için uygun değildir. Bazı insanlar oldukça sofistike ve nispeten ekonomik ve kullanıcı dostu hale gelen ev hidroponik sistemlerine yatırım yaparlar. AeroGarden Ultra gibi olanlar, evde kiraz domates ve salata yeşillikleri yetiştirmeyi neredeyse kusursuz hale getiriyor. Ama daha az uğraştığınız bir şey arıyorsanız (bunu okuyorsanız, muhtemelen muhtemelen) burada üç süper basit sebzedir, kesinlikle bir aksama olmadan iç mekanda büyüyebilirsiniz.
Yonca filizi
Yonca filizi neredeyse çok kolay. Sınıf öğretmenleri bile onları sınıfta yapabilir ve yapabilirler. İhtiyacınız olan tek şey organik yonca tohumları filizlendirmektir (herhangi bir patojen veya kontaminasyonu önlemek için özellikle filizlenmesi için etiketlendiğinden emin olun), geniş ağızlı bir mason kavanozu, tülbent ve bir lastik bant. Tohumları iyice yıkayın. 1 çorba kaşığı tohumlarını mason kavanoza yerleştirin ve birkaç inç soğuk su ekleyin. Bir lastik bantla tutturulmuş tülbent ile kavanoz açıklığını örtün. Tohumlar gece boyunca oda sıcaklığında bekletin. Ertesi gün, drenaj, durulama ve tekrar tohumlarını boşaltma. Tülbent ve bir lastik bant ile tekrar kaplayın ve kavanozun doğrudan güneş ışığından uzak bir kurutma rafına baş aşağı oturmasına izin verin. Bu işlemi en az günde iki kez tekrarlayın, asla tohumları tamamen kurumasına izin vermeyin. Tam büyümüş ve bir hafta veya daha kısa sürede kullanıma hazır olmalıdırlar.
Microgreens
Microgreens taze salata veya garnitür için elinizde olması şaşırtıcı. Bunların güzelliği, marul ve ıspanak gibi diğer yeşilliklerle kıyaslandığında, bunların çoğunu küçük bir alanda büyüyebilmenizdir - iç mekanlar için mükemmeldir. Mesclun tohumu karışımları iyi bir seçenektir. Bir konteyner için, drenaj delikleri olan her şey yapacak - yıkanmış Trader Joe'nun salata kutusu iyi çalışıyor. (Upcycling!) 1 1 / 2'i nemlendirilmiş organik çömlek karışımı 2 inç'e ekleyin ve eşit bir yüzey için düzleştirin. Toprağın her tarafındaki tohumları serpin ve daha sonra ellerinizle toprağa hafifçe bastırın. Tohumlar üzerine çok ince bir kuru çömlek karışımı katın. Kabı bir damlama tepsisine (salata kutusunun yıkanmış kapağı) yerleştirin. Tohumları yerinde tutmak için bir sprey şişesiyle cömertçe nemlendirin. Bu küçük DIY bitki yatağının güneşli bir pencere üzerinde ya da büyümekte olan ışıklar altında oturmasına ve toprağı nemli tutmasına izin verin. 1 ila 3 haftalarında tatlı mikrogüller sizin olacak.
Yeşil soğanlar
Mart ya da nisan ayları, yeşil soğan bitkisine başlamak için ideal bir zamandır - çoğu yerde son dondan beş ila altı hafta önce. (Bölgenizdeki son donma tarihini kontrol edin.) 18 inç ve drenaj deliği ile birlikte bir terra cotta veya metal tencere alın. Delikten birkaç küçük çakıl taşı yerleştirin. Nemlendirilmiş kompostun 3 / 4 inç içine atın. Jant için yaklaşık 1 / 2 inç kuru kompost ekleyin. Toprak boyunca, 1 inç ayrı, sığ satırları kazmak. Yeşil soğan tohumlarını sıralara serpiniz, sonra da kompostla kaplayınız. Toprağı nemli ve bozulmamış halde tutun, güneşli bir pencerenin yakınında bir kaç saat doğrudan güneş ışığının ya da her gün yetişen ışıkların altında olduğundan emin olun. Onlara bir ay ver ve 6 inç boyunda hasat yapmaya hazır olacaklar. Kendi yeşil soğanlarınızı görmek çok heyecan verici ve hasat edildikten ve kullanıldıktan sonra onları kök uçlarından bile saklayabilirsiniz. Sadece kullanılan yeşil soğanların köklerini su ile yaklaşık yarım dolu bir bardağa yerleştirin. Güneşli bir pencere üzerinde oturalım ve onları bir hafta içinde temel olarak yeniden canlandırın. Bu da, ilk ekimden rahatsızlık duymak istemiyorsanız - çiftçi pazarından organik yeşil soğan satın almak ve onları süresiz olarak yeniden düzenlemek istemiyorsanız - harikadır. Oyun değiştirici! Bu ürünlerin her üçü de mutfak çevresinde muhteşem yeşil vurgular haline gelebilir. Sonunda süslü sebze bahçesine kim ihtiyacı var?
